Cocinando carne de pasto

Ingredientes: Aceite de oliva Para 6 personas, 4-5kg de cabrito troceado en piezas grandes el zumo de un limón sal y pimienta   La noche anterior, salpimentar el cabrito cortado...

Como todos sabemos, la carne de pasto tiene sus trucos: precisar de un menor tiempo de cocción, su jugosidad puede perderse si lo salamos antes de cocinar, tiene poca grasa...

¡MEJORA  TU  SALUD con carne ecológica 100% pasto disfrutando  de  su  jugosidad! No olvides que la pérdida de los jugos internos y la “sobre-cocción” pueden endurecerla.    La carne ecológica...