Un lujo de Salud para nuestro cuerpo · Asumible para nuestro bolsillo · Necesario para nuestro medio ambiente

Can Genover es una finca agrícola Ecológica con un rebaño actual de unos 100 animales, entre vacas, terneros, toros y bueyes de raza pura Aubrac, famosa en el mundo entero gracias al bien conocido cocinero francès Michel Bras de Laguiole (Aubrac-France), que con el reconocimiento de 3 estrellas Michelin desde el año 1999, experimentó con esta deliciosa carne elaborando sus mejores recetas, compartiendo sus descubrimientos con todos los gastrónomos amantes de la fina carne bovina Aubrac.

Nuestros animales ecologicos estan todo el dia en campos, pastos y bosques, comiendo y rumiando relajadamente la hierba que les proporcionan las 265 hectareas de Can Genover.

Su carne es rosada y sana, gracias a respetar totalmente el tipo de alimentacion herbivora exclusiva de los rumiantes, evitando suministrarles harinas y piensos, alimentos extranos para su estómago y su sistema digestivo, aun en la ultima etapa de engorde, practica muy usual para conseguir una rapida e intensa formacion de grasa y un aumento de peso.

Sin aporte de agroquimicos a nuestros campos y prados, sin tratamientos preventivos con antibioticos ni otros medicamentos a nuestros rebaños, y evitando las semillas tratadas y/o transgenicas, conseguimos mantener unos rebaños de vacuno que nos suministran una carne roja con certificacion Bio, con poca cantidad de grasa, más acidos grasos omega 3, mejor relación ac. grasos omega 3 / ac. grasos omega 6 y más  antioxidantes, β carotenos y vitamina E.

Nuestras vacas no conocen el establo ni el pienso

Nuestras vacas no conocen el establo ni el pienso

Haz tu pedido ahora!
Agricultura ecológica
Venta de Proximidad
Certificación CCPAE
Envolvemos tus alimentos saludablemente!