Biograssfed
Peixet
Preu de venda
preu
€5,70
preu habitual
preu unitari
per
IVA inclòs.
El Peixet és la part més alta de la pota del darrere, entre el llom i mantell de la reina. És una de les parts més cotitzades de la cama perquè resulta tendra i sucosa amb poc greix. Per coure sencer al forn o per filetejar i menjar-com un bistec.
