Biograssfed

Tàrtar de filet tallat a ganivet

Preu de venda preu €17,10 preu habitual preu unitari  per 

IVA inclòs.

El Filet està situat a la cara interna de l'costellam, de forma allargada i aixafada. És la peça més tendra i amb menys greix. Tallat a ganivet. Molt saborós, n'hi ha prou condimentar amb una mica d'oli, unes gotes de llimona, sal i pebre. També pot afegir un rovell d'ou o amb salsa de mostassa. Acompanyar amb unes tàperes i unes làmines de parmesà o manxec sec.

Seguir comprando